Buique e Região
Representantes da prefeitura, dos marchantes inspecionam equipamentos e divulgam data para o inicio de abate de animais no novo matadouro em Buíque
Enfim, marchantes , açougueiros e centenas de outros profissionais que abatem animais para o consumo poderão
respirar aliviados porque começou a contagem regressiva para o ato
solene de e entrega inauguração e inicio
de abate e preparação de carnes para o consumo humano no município de Buíque, no
agreste do estado.
Finalizando uma novela que já se estendia por longos anos,
na manhã desta terça-feira (02) de Abril, representantes da Prefeitura
Municipal nas pessoas dos secretários de Agricultura Aldy Regis , de Governo Roberto Modesto e do representante dos marchantes , Maciel
Batateira , acompanhados pelos responsáveis da
Empresa Boi Fino estiveram no novo matadouro inspecionando todos os equipamentos para uma nova etapa de trabalho que deverá
iniciar-se a pouco menos de 20 dias.
Com todas as licenças em dias, inclusive a da CPRH que depois de longos meses foi liberada somente agora, os preparativos
para inauguração começaram com um trabalho de inspeção e revisão em todo maquinário
que será usando durante os abates .
Atendendo todas as exigências da Vigilância Sanitária, uma
parceria entre o poder executivo municipal e o Sebrae possibilitou a formação de aproximadamente 30
trabalhadores que se qualificaram com um curso de técnicas de abate de animais, entre eles bovinos, suínos, bubalinos
e caprinos.
Como o ato solene de
entrega da concessão do matadouro está
programada para acontecer no próximo dia 15 do corrente mês , outras ações
estão sendo tomadas por parte da
prefeitura e do representante dos marchantes que será toda pintura e alguns reparos do açougue publico.
De acordo com as informações, inicialmente estima-se que serão abatidos cerca de 250
animais por semana, entre bovinos, caprinos e suínos, isso porque com o início
dos abates de animais em Buíque, quem
anates abatia no município de Tupanatinga que
está com seu matadouro de portas fechadas, migrarão para o município de Buíque.