Representantes da prefeitura, dos marchantes inspecionam equipamentos e divulgam data para o inicio de abate de animais no novo matadouro em Buíque

Enfim, marchantes , açougueiros  e centenas de  outros profissionais  que abatem animais para o consumo poderão respirar aliviados  porque  começou a contagem regressiva para o ato solene de e entrega  inauguração e inicio de abate e preparação de carnes para o consumo humano no município de Buíque, no agreste do estado.

Finalizando uma novela que já se estendia por longos anos, na manhã desta terça-feira (02) de Abril, representantes da Prefeitura Municipal nas pessoas dos secretários de Agricultura Aldy  Regis , de Governo Roberto Modesto e  do representante dos marchantes , Maciel Batateira , acompanhados pelos responsáveis da  Empresa Boi Fino estiveram no novo matadouro  inspecionando todos os equipamentos para  uma nova etapa de trabalho que deverá iniciar-se a pouco menos de 20 dias.

Com todas as licenças em dias, inclusive a  da CPRH que depois de longos meses  foi liberada somente agora, os preparativos para inauguração começaram com um trabalho de inspeção e revisão em todo maquinário que será usando durante os abates .

Atendendo todas as exigências da Vigilância Sanitária, uma parceria entre o poder executivo municipal e o Sebrae  possibilitou a formação de aproximadamente 30 trabalhadores que se qualificaram com um  curso de técnicas de abate de  animais, entre eles bovinos, suínos, bubalinos e caprinos.

Como  o ato solene de entrega da concessão do matadouro  está programada para acontecer no próximo dia 15 do corrente mês , outras ações estão sendo tomadas  por parte da prefeitura e do representante dos marchantes  que será toda pintura  e alguns reparos do açougue publico.

De acordo com as informações, inicialmente  estima-se que serão abatidos cerca de 250 animais por semana, entre bovinos, caprinos e suínos, isso porque com o início dos abates  de animais em Buíque, quem anates abatia no município  de  Tupanatinga   que está com seu matadouro de portas fechadas, migrarão para o município de Buíque.